Bahan-bahan:
5 butir telur ayam rebus
50 gram margarin
50 gram terigu
300 ml susu cair
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
½ sdt garam
1 butir telur ayam, kocok lepas
Tepung panir secukupnya
½ sdt gula pasir
1 sdm bawang merah goreng
1 batang seledri, iris halus
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Kupas telur ayam rebus, potong-potong. Sisihkan.
Panaskan margarin, masukkan tepung terigu.
Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan mengental.
Masukkan potongan telur, merica, pala, garam, gula pasir, bawang merah goreng dan sedikit seledri. Aduk rata.
Angkat dan dinginkan.
Ambil sejumput adonan, lalu bulat-bulatkan.
Gulingkan ke dalam tepung panir.
Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir.
Goreng adonan kroket sampai kuning kecokelatan dan matang.
Angkat, sajikan hangat bersama saus sambal atau saus tomat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar